ミャンマー産食品

養殖えびは動物用医薬品（ニトロフラン、クロラムフェニコール等）の残留リスクが高い水産物。2025年も特定産地で監視が継続。養殖・加工・輸送時の注意点、失敗事例から学ぶ予防策を解説。