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輸入食品監視

輸入食品の検査・違反事例データベース|品目別リスクと実務対応ガイド

輸入食品の重点検査品目や違反事例を、令和7年度「輸入食品監視指導計画」に基づきデータベース化。品目別リスク、国別違反傾向、必要書類、実務対応フローまで網羅。輸入者必見の実務ガイドです。
輸入食品監視

輸入食品リスク管理の決定版|FAO・英国IIH・厚労省+豪州・NZ・米国FDA制度徹底解説

FAO GLOBEFISH、英国IIH/EWS、厚労省食品検疫に加え、オーストラリア、ニュージーランド、米国FDAの輸入食品制度を詳細解説。最新違反事例や規制改正、実務での使い分けまでカバーし、現場対応力を高める総合ガイド。
輸入食品監視

輸入食品違反時の実務対応マニュアル(現場即応版)

輸入食品が違反と判定された際の実務対応マニュアル。輸入時・輸入後のフェーズ別手順、判断基準、書類例、再発防止策まで網羅。
輸入食品監視

日本の食品輸入実務完全FAQ:厚労省監視計画から検査・違反対応まで39の質問と回答

厚生労働省の輸入食品監視指導計画を基盤に、日本向け食品輸入の全プロセスで実務者が直面する39の疑問と回答をシーン別に解説。HSコード判定、検査命令品目対応、海外違反事例の活用、違反発生時の初動フローなど現場で即役立つ知識を網羅。
輸入食品監視

香辛料輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となった香辛料の輸入対応ガイド。カビ毒、残留農薬、微生物リスクの詳細、過去違反事例、必要書類、検査対策、保存・輸送の実務ヒントまで網羅します。
輸入食品監視

チリ/レッドペッパー(カビ毒・残留農薬)監視リスクと実務対策

チリやレッドペッパーはアフラトキシンやオクラトキシンAの汚染リスクが高い香辛料。2025年も主要産地で検査命令が継続。粉末化工程や長期保管時の注意点、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
輸入食品監視

バナナ(残留農薬)監視リスクと実務対策

バナナは残留農薬(ポストハーベスト処理)や防カビ剤の使用、熟成・輸送時の品質劣化管理が重要。2025年も特定産地で監視継続。輸送・保管の注意点と失敗事例から学ぶ予防策を解説。
輸入食品監視

アーモンド(アフラトキシン)監視リスクと実務対策

アーモンドはアフラトキシン汚染やシアン化合物のリスクを抱える種実類。2025年も特定産地で検査命令が継続。収穫後管理や保管条件のポイント、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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ピスタチオ(アフラトキシン)監視リスクと実務対策

ピスタチオはアフラトキシン汚染の高リスク種実類。2025年も特定産地で検査命令が継続。収穫後の乾燥・保管の注意点、輸送管理、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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ナツメグ(アフラトキシン)監視リスクと実務対策

ナツメグはミロトキシンやアフラトキシンなどカビ毒リスクを抱える香辛料。2025年も特定産地で監視継続。産地別違反傾向、加工・保管時の注意点、現場での予防策を解説。
輸入食品監視

オクラ(残留農薬)監視リスクと実務対策

オクラは残留農薬(特にネオニコチノイド系やピレスロイド系)や微生物汚染のリスクがある青果物。2025年も特定産地で監視が継続。栽培・輸送管理、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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ナチュラルチーズ(リステリア管理)監視リスクと実務対策

ナチュラルチーズはリステリア菌汚染のリスクがある高リスク食品。2025年も特定産地・品種で監視が継続。製造・熟成・輸送時の管理方法や失敗事例から学ぶ予防策を解説。
輸入食品監視

冷凍えび輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となった冷凍えびの輸入対応ガイド。微生物検査、残留薬剤、過去違反事例、必要書類、検査対策、事前準備チェックリストまで実務者向けに詳しく解説します。
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落花生(ピーナッツ)監視リスクと実務対策

落花生はアフラトキシンの固有リスクが高い。2025年は一部産地で検査命令の追加・継続あり。輸入前のロット管理と均等採取・縮分の徹底、社内LOQ設定が合否を左右。
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乾燥いちじく(アフラトキシン)監視リスクと実務対策

乾燥いちじくは表面の白化の裏にカビ毒リスクを抱える品目。2025年も複数国で検査命令が継続。発生条件と産地ごとの違反傾向、現場での管理方法、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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ピスタチオ輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となったピスタチオの輸入対応ガイド。アフラトキシンリスク、過去違反傾向、必要書類、検査対策、温湿度管理など実務者向けのヒントを詳しく解説します。
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落花生輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となった落花生(ピーナッツ)の輸入対応ガイド。アフラトキシンリスク、過去違反傾向、必要書類、検査対策、アレルゲン管理など実務者向けヒントを詳しく解説します。
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冷凍かつお・まぐろ輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となった冷凍かつお・まぐろの輸入対応ガイド。ヒスタミン、微生物汚染、過去違反傾向、必要書類、温度管理、輸送対策まで実務者向けに詳しく解説します。
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そばの輸入規制・検査・違反傾向の実務ガイド

そばの輸入で注意すべきアレルゲン表示、残留農薬、異物混入の検査基準や違反事例を解説。輸入前検査やロット管理など実務的な防止策も紹介します。
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ドライフルーツ輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となったドライフルーツの輸入対応ガイド。カビ毒、残留農薬、過去違反傾向、必要書類、保存・輸送管理の実務ヒントを詳しく解説します。
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