微生物汚染

輸入食品監視

中国|輸入食品規制・重点検査と違反事例データベース

中国産食品(冷凍野菜、うなぎ、えび、餃子、乾燥農産品、香辛料等)の2025年輸入監視重点、国別リスク、検査項目、実務Tips、日本語表示注意点を解説。
輸入食品監視

インド|輸入食品の規制・検査・違反傾向データベース

2025年度の監視指導計画を踏まえ、インド産の主要品目(スパイス、ナッツ・落花生、えび等)の最新違反傾向と実務TIPSを整理。推奨LOQ、サンプリング設計、日本語ラベル注意、国別メモを収載。
輸入食品監視

ミャンマー|輸入食品の規制・検査・違反傾向データベース(現場即応・完全保存版)

2025年度監視指導計画に基づき、ミャンマー産主要品目(豆類、水産物、香辛料)のリスクと実務対策を整理。推奨LOQ、サンプリング設計、ラベル注意、国別メモを掲載。
輸入食品監視

養殖えび(抗菌剤残留)監視リスクと実務対策

養殖えびは動物用医薬品(ニトロフラン、クロラムフェニコール等)の残留リスクが高い水産物。2025年も特定産地で監視が継続。養殖・加工・輸送時の注意点、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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