輸入食品監視

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輸入食品の検査・違反事例データベース|品目別リスクと実務対応ガイド

輸入食品の重点検査品目や違反事例を、令和7年度「輸入食品監視指導計画」に基づきデータベース化。品目別リスク、国別違反傾向、必要書類、実務対応フローまで網羅。輸入者必見の実務ガイドです。
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香辛料輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となった香辛料の輸入対応ガイド。カビ毒、残留農薬、微生物リスクの詳細、過去違反事例、必要書類、検査対策、保存・輸送の実務ヒントまで網羅します。
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チリ/レッドペッパー(カビ毒・残留農薬)監視リスクと実務対策

チリやレッドペッパーはアフラトキシンやオクラトキシンAの汚染リスクが高い香辛料。2025年も主要産地で検査命令が継続。粉末化工程や長期保管時の注意点、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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バナナ(残留農薬)監視リスクと実務対策

バナナは残留農薬(ポストハーベスト処理)や防カビ剤の使用、熟成・輸送時の品質劣化管理が重要。2025年も特定産地で監視継続。輸送・保管の注意点と失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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アーモンド(アフラトキシン)監視リスクと実務対策

アーモンドはアフラトキシン汚染やシアン化合物のリスクを抱える種実類。2025年も特定産地で検査命令が継続。収穫後管理や保管条件のポイント、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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ピスタチオ(アフラトキシン)監視リスクと実務対策

ピスタチオはアフラトキシン汚染の高リスク種実類。2025年も特定産地で検査命令が継続。収穫後の乾燥・保管の注意点、輸送管理、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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ナツメグ(アフラトキシン)監視リスクと実務対策

ナツメグはミロトキシンやアフラトキシンなどカビ毒リスクを抱える香辛料。2025年も特定産地で監視継続。産地別違反傾向、加工・保管時の注意点、現場での予防策を解説。
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オクラ(残留農薬)監視リスクと実務対策

オクラは残留農薬(特にネオニコチノイド系やピレスロイド系)や微生物汚染のリスクがある青果物。2025年も特定産地で監視が継続。栽培・輸送管理、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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ナチュラルチーズ(リステリア管理)監視リスクと実務対策

ナチュラルチーズはリステリア菌汚染のリスクがある高リスク食品。2025年も特定産地・品種で監視が継続。製造・熟成・輸送時の管理方法や失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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冷凍えび輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となった冷凍えびの輸入対応ガイド。微生物検査、残留薬剤、過去違反事例、必要書類、検査対策、事前準備チェックリストまで実務者向けに詳しく解説します。
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落花生(ピーナッツ)監視リスクと実務対策

落花生はアフラトキシンの固有リスクが高い。2025年は一部産地で検査命令の追加・継続あり。輸入前のロット管理と均等採取・縮分の徹底、社内LOQ設定が合否を左右。
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乾燥いちじく(アフラトキシン)監視リスクと実務対策

乾燥いちじくは表面の白化の裏にカビ毒リスクを抱える品目。2025年も複数国で検査命令が継続。発生条件と産地ごとの違反傾向、現場での管理方法、失敗事例から学ぶ予防策を解説。
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ピスタチオ輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となったピスタチオの輸入対応ガイド。アフラトキシンリスク、過去違反傾向、必要書類、検査対策、温湿度管理など実務者向けのヒントを詳しく解説します。
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落花生輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となった落花生(ピーナッツ)の輸入対応ガイド。アフラトキシンリスク、過去違反傾向、必要書類、検査対策、アレルゲン管理など実務者向けヒントを詳しく解説します。
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冷凍かつお・まぐろ輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となった冷凍かつお・まぐろの輸入対応ガイド。ヒスタミン、微生物汚染、過去違反傾向、必要書類、温度管理、輸送対策まで実務者向けに詳しく解説します。
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ドライフルーツ輸入ガイド|規制・検査・違反傾向と実務対策

2025年度輸入食品監視指導計画で重点品目となったドライフルーツの輸入対応ガイド。カビ毒、残留農薬、過去違反傾向、必要書類、保存・輸送管理の実務ヒントを詳しく解説します。
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ベトナム|輸入食品の規制・検査傾向と違反事例データベース

メタディスクリプション:ベトナム産食品(えび、香辛料、ナッツ等)の2025年輸入監視重点、検査項目、LOQ、サンプリング数を実務者向けに解説。命令検査化を防ぐポイントも掲載。
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タイ|輸入食品規制・重点品目と違反事例データベース

タイ産食品(えび、いか、果物、香辛料、ナッツ等)の2025年輸入監視重点、検査項目、LOQ、サンプリング数、実務Tips、日本語表示ラベル注意点を解説。
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そばの輸入規制・検査・違反傾向の実務ガイド

そばの輸入で注意すべきアレルゲン表示、残留農薬、異物混入の検査基準や違反事例を解説。輸入前検査やロット管理など実務的な防止策も紹介します。
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特定国限定の重点監視品目(主要リスク別)監視リスクと実務対策

特定国限定の重点監視品目の概要と対象例、違反が多い国と事例、輸入時の実務ポイントを解説。高リスク輸入に必要な事前検査や契約対策も紹介。
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