目次
「調理用の包丁」を輸入する際は、どのような法令、手続きが必要になるのでしょうか？ この記事では、調理用包丁の輸入手続きのポイントをご紹介します。
包丁を輸入するときの知識
最大のポイントは銃刀法
包丁を輸入するときのポイントは「銃刀法」です。銃刀法に該当する場合は、少し面倒です。商売的に本気でやらない限り、あきらめた方が良いでしょう。なお、銃刀法に関する該当・非該当は、実物に関する詳細な資料を用意して、警察署で行います。
今回は、調理用の包丁ですから、基本的には、銃刀法に該当しない可能性が高いです。但し、こちらは一般的な製品に関する見解ですから注意します。必ず個別・具体的な商品情報を用意して、確認をした方がいいです。
銃刀法の分類
- 刀剣類
- 模造刀剣類（殺傷能力のないもの）
- 刃物（調理用の包丁）
輸入を検討する場合は、HSコードの確認が第一！
調理用の包丁を輸入する場合、税関の「関税鑑査官」にHSコード（税番）や税率を確認します。関税監査官に対して意見を求める場合は、実物又は、実物を特定できる詳細な資料が必要です。ふわっと系のお話には、見解を聴けないです。
税関の事前教示制度とは？税関にHSコードを問い合わせられる！
例えば、商品の対象物に関するURLとそのページを印刷した物。可能であれば、対象商品の仕様書やカタログを入手します。HSコードを特定するための情報が揃っている場合、関税監査官は、税関としての見解を回答してくれます。そして、冒頭で申し上げた通り、銃刀法に関する該当・非該当の確認は警察署で行います。
税関では、包丁のHSコードや税率を確認。警察署では、銃刀法の該当・非該当をか確認しましょう！両方の見解が出そろった時点で、輸入を実行するのかを検討します。
基礎情報
調理用の包丁に対する一般的な情報は、次の通りです。間違っている可能性もある為、必ず確認をしましょう！
- HSコード：8211.92.000
- 他法令：食品衛生法（FD）、銃砲刀剣類所持等取締法（FS）
- 関税率（2024年2月時点）：WTO＝3.7%、特恵＋EPA締約国＝無税、RCEP（中国＋韓国）＝2.7%
- 輸入消費税率：10%
関税・消費税の計算方法例
例：中国から包丁を10万円分輸入する場合（運送費：10000円、保険代：3000円）
- 関税額＝（10万＋1万＋0.3万）×0.027
- 輸入消費税額＝（関税額＋商品代金）×0.1
- 合計納税額（関税＋消費税）＝約14,000円程
＊端数処理等は無視
関係する行政機関
- 食品衛生法＝輸入地を所管する食品検疫所
- 砲刀剣類所持等取締法＝警察署
包丁の輸入データー *2023年度
2023年度の包丁の輸出入に関するデータをご紹介します。データー元は、財務省の「貿易統計」です。アメリカ産の刃物類は、平均的に高いことがわかります。良い包丁が多いのでしょうかね？？
| 国名 | 数量(KG） | 累計金額 | 単価 |
| 中国 | 801883 | 2492823 | ¥3,109 |
| ベトナム | 92829 | 493388 | ¥5,315 |
| インド | 55410 | 244004 | ¥4,404 |
| スウェーデン | 10163 | 115593 | ¥11,374 |
| 台湾 | 5565 | 38128 | ¥6,851 |
| スイス | 5319 | 71083 | ¥13,364 |
| スペイン | 2319 | 32413 | ¥13,977 |
| ドイツ | 1639 | 32822 | ¥20,026 |
| ノルウェー | 1553 | 40192 | ¥25,880 |
| アメリカ合衆国 | 1513 | 43961 | ¥29,056 |
など23カ国から輸入しています。
包丁の輸出データー *2023年度
こちらは、日本からの「輸出」です。意外なことにサウジアラビア向けが多いです。なんと日本の包丁は、世界129カ国に輸出されています。もし、包丁を輸出するなら、規模ではなく、オリジナル性を売りにしたいと思いますね！
例えば、小さな鍛冶屋を営む方とタッグを組み逸品を作るなど。包丁にあることをするだけで、世界に一つしかないオリジナルの物を作れます。もちろん、ここでは紹介をしませんが…汗
| 国名 | 数量（個） |
| サウジアラビア | 1285903 |
| アメリカ合衆国 | 988036 |
| 中華人民共和国 | 454282 |
| 大韓民国 | 439201 |
| クウェート | 369144 |
| オランダ | 287887 |
| トルコ | 192071 |
| 中華人民共和国 | 166307 |
| スウェーデン | 124636 |
など129か国へ輸出しています。
よくある疑問
Q.食品検査には、１度クリアした品も、毎回出す必要がありますか？
いいえ、二回目以降は、簡易な手続きにより輸入できます。
Q.１つの商品で３００００円から費用がかかりますか？また、色違いや、形の違いにも全て、各３００００円かかりますか？
費用は、一律の基準はないです。個別・具体的な商品がわかることで初めて回答ができます。
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