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ぬか床の輸出状況 HSコード、他法令、輸出先国を紹介!

ぬか床の輸出状況

漬物(ぬか漬け)は、海外でもヘルシーフードとして人気です。今回は、漬物を作るときに使う、ぬか床の輸出に関連する情報を共有します。

糠とは?

糠とは、米や小麦などの穀物の外皮を取り除いた後に残る部分です。糠には、食物繊維、ビタミンB群、ミネラル(鉄、マグネシウムなど)、抗酸化物質などが豊富に含まれており、これを利用してぬか漬けなどの漬物を作ります。また、様々な商品に添加して使うことも多いです。

海外では、特に糠の美容、健康分野に注目し、糠を使った漬物の他、石鹸等などのスキンケア製品としても活用しています。ある人気YOUTUBERが糠を使ったレシピを公開したこともあります。なお、食べ物以外の農業現場などでも、土壌改良、家畜の栄養補給などとして使われます。

糠の主な健康効果

  • 食物繊維は腸内環境を整え、便秘を改善する。
  • ビタミンB群は代謝を助け、エネルギーの生成を促進する。
  • 抗酸化物質は老化防止や免疫力を向上させる。

海外でもこれらの健康効果に注目しています。

ぬか床のHSコードと輸出先国

ぬか床のHSコードは、次の2つの内、いずれかに該当します。

  • 210690-900(食品用)
  • 382499(工業用)

食品として利用する糠は、210690-900です。このコードを基準に貿易統計を調べると、88か国に輸出されています。

  • 香港
  • 大韓民国
  • アメリカ合衆国
  • 台湾
  • 中華人民共和国
  • シンガポール
  • ベトナム
  • オーストラリアなど88か国

それぞれの国への輸出参考価格は、こちらに記載しています。

海外のぬか床(ぬか漬け)とは?

海外では、ぬか床をnuka doko、Nuka bed、Nukazuke、Rice Bran Pickles、TSUKEMO、HAKKOUなどのキーワードで検索しています。以下は、グーグルトレンドの画像です。

ぬか床 輸出

TSUKEMONOと検索する国は、以下の国々です。

ぬか床 輸出

グーグルキーワードプランナー等を使い、関連ワードを探してみましょう!

ぬか床を輸出する際の法規制

ぬか床を輸出する際の日本側の法規制は、植物防疫法です。また、以前は、輸出管理の対象でしたが、現在は、外されています。経済産業省のサイト

問題は相手国側などの規制情報です。日本側と植物防疫に関する協定等があれば、日本側の植物防疫所にて何らかの情報を得られるはずです。その他の規制情報は、ジェトロの各国情報のサイト又は、ミニ調査サービスなどで調べましょう!

  • 香港
  • 大韓民国
  • アメリカ合衆国
  • 台湾

香港、台湾等は、様々な比較的、規制が緩やかであることで有名です。まずは、貿易統計のデータを活用していくつかの国をリストアップして、ジェトロ等に相談に行くと良いと思います。

ぬか床の輸送

他、ぬか床の輸出は、国際輸送の方法に悩みます。おそらく温度管理が必要な物品になるため、航空輸送又は、リーファーコンテナ等が候補にあがるでしょう。この辺りの相談は、フォワーダーにおこないます。

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