どこの国の肉なら輸入ができる?洗浄国早見表

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海外産のお肉は、国産と比べて大幅に安いため、低価格商品を実現するためには重要な存在です。コンビニへ行けば「からあげ●●」と呼ばれる商品が1つ100円から200円で販売されています。この低価格販売を実現するには、海外産のお肉はかかせません。しかし、どこの国のお肉でも良いのかというと、そうではありません。お肉の輸入は「肉の原産国」が大切になります。

日本へ輸入できるお肉の原産国は、一部の国しか認められていません。この国のことを「洗浄国(せんじょうこく)」と言い、アメリカやヨーロッパ、オーストラリアなどのことを言います。日本へ生肉を輸入する場合は、これらの洗浄国から仕入れなければなりません。しかし、実際のところ、これらの洗浄国に指定されている国は、世界のほんのわずかです。

多くの国では、輸入禁止対象国に指定されているため、肉類を輸入するときは「禁止対象国に含まれていないか?」を確認することが大切です。どれだけ良い仕入れ先を見つけたとしても、輸入禁止国であれば、全く意味がないからです。

この記事では、生肉の原産国として認めらている国かどうかを早見表でご紹介していきます。また、牛や豚、鶏以外のマニアックなお肉(ワニなど)の相場、原産国などを合わせて説明していきます。なお、ここで紹介する輸入禁止国は、ごく一部になります。さらに詳しく知りたい場合は「農水省:輸入禁止国一覧」をご覧ください。

ほとんどの国のお肉が輸入禁止です。

お肉の輸入を検討するときは、輸入禁止対象国に含まれていないかを確認する必要があります。いえ、むしろ「どこの国から輸入できるのか?」を考える方が早いです。それくらい、世界中の多くの国が、肉の輸入禁止国に指定されています。仮に輸入が認められている国であっても「何の肉か」によって、輸入禁止になっている物もあります。

下の図をご覧ください。左側にあるタイの行を見つけて、表の右側に視線を移動します。すると「牛肉×、豚×、鶏肉〇」となっていますね? つまり、タイという国の中でも「何の肉か?」によって、輸入禁止地域に指定されていないことがわかります。 【注:〇=輸入OK ×=輸入禁止 △=条件付き輸入】

対象国 牛肉 豚・いのしし 鶏肉(鶏・あひる・七面鳥)
ニュージーランド
アメリカ
シンガポール ×
スペイン
台湾 × × ×
タイ × ×
フランス ×
フィリピン × ×
香港 × × ×
モンゴル × × ×
ロシア × × ×
ドイツ
ブラジル
ベトナム × × ×
中国 × × ×
韓国 × × ×

生肉禁止国の特徴からわかること

肉の輸入が認められている国を見ると、主にヨーロッパ、オセアニア、北米、南米の四地域であることがわかります。特にヨーロッパにおいては、ホルモン剤の投与禁止など、食品安全レベルが高い国が多いため、広く輸入が認められています。また、アメリカ、ブラジル、カナダなども「ホワイト国」に指定されているため、多くの肉が輸入されています。

以上が生肉の洗浄国のご紹介です。次に、牛、豚、鶏以外の肉は、どのような国から輸入されているのかをご紹介していきます。

ワニ肉の輸入国と輸入参考価格

Youtubeに紹介されている動画には、ワニ肉の実食レポートなるものがあります。主に「ワニの手」だけが真空パックされていて、見た目が悪いです。このワニ肉は、日本でも結構輸入されています。主な原産国は、タイやオーストラリアです。単価は他のお肉よりも高い1000円/キロが相場です。また、このHSコードは「爬虫類」でくくられていましたので、もしかすると、ワニ以外のお肉も輸入されている可能性があります。

輸入国 数量(kg) 価格(千円) 単価(kgあたり)
タイ 10490 8479 808円
オーストラリア  9842 9593 975円

羊肉の輸入国と輸入参考価格

羊肉に関する輸入データです。やはりニュージランドからの輸入が圧倒的に多くて安いです。意外なことにアイスランドがランクインしています。ニュージーランドとオーストラリアは、隣どうしての国であるにも関わらず、キロ当たりの単価が二倍近くの差があります。とても気になるデータです。

輸入国 数量(kg) 価格(千円) 単価(kgあたり)
ニュージーランド 178470 81528 456円
アイスランド 81202 62585 770円
オーストラリア 5404 5954 1100円

カンガルー、トナカイ、バッファローの輸入国と輸入参考価格

正直、ここの分類データは怪しいです。HSコード上も「その他」でくくられているため「何の肉」なのかがわかりません。ここでご紹介するデータは参考程度にお願いします。

国名 数量(kg) 価格(千円) 単価(kgあたり)
オーストラリア 41576 26103 628円
フランス 30325 53347 1759円
ニュージーランド 24060 32985 1371円
スペイン 19569 24723 1263円
アメリカ 18327 28737 1568円
イギリス 7710 13662 1772円
ベトナム 2880 6464 2244円
台湾 1700 2074 1220円
中国 1147 2290 1997円
タイ 582 531 912円

まとめ

外国の「生肉」の輸入には、原産国のチェックが必要です。多くの国では狂牛病や鶏インフルエンザの感染地域に指定されいるため、そもそも輸入ができないからです。もし、海外から肉を輸入するときは、感染していない国(洗浄国)から仕入れます。

海外から輸入するお肉は、牛、豚、鶏がメインとなりますが、中には「ワニ肉」などという珍しい肉まであります。それらの肉は主にタイやオーストラリアからきています。輸入価格を見る限り、他の肉類よりも相場が高いため、実は最も狙い目の分野であるかもしれません。気になる方は、ぜひお調べください。

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